Aprender a Comer

Parecem frutas diferentes, mas são quase irmãs. Afinal, nutricionalmente, vale a pena escolher uma em vez da outra? A Nutricionista Mariana Chaves esclarece.

Três chás podem ajudar a criar um terreno menos pró-inflamatório. Mas chá e suplemento não são iguais. A Nutricionista Mariana Chaves esclarece porquê.

O que acontece à fibra dos vegetais quando passamos a sopa? Será que uma sopa aveludada tem o mesmo impacto de um sumo de fruta? A Nutricionista Mariana Chaves esclarece.

O regresso após as férias não tem de ser um choque de regras e cansaço. Saiba como entrar nos eixos suavemente com a Nutricionista Mariana Chaves, que esclarece truques simples para o dia a dia. 

Tem poucas calorias e aparece até nos ginásios, mas será a gelatina uma verdadeira fonte de proteína? A Nutricionista Mariana Chaves esclarece quando pode ser útil.

São leves, crocantes e parecem saudáveis. A Nutricionista Mariana Chaves esclarece como usar cereais puff em cada refeição.

Cozinha devagar, facilita a semana e ajuda a pôr mais legumes no prato. A Nutricionista Mariana Chaves explica as vantagens da slow cooker/ panela de cozedura lenta

Muito se fala de dietas, a maioria restritivas. A nutricionista Mariana Chaves põe em perspetiva este tipo de dietas e explica que podem fazer sentido em algumas situações, mas não como padrão.

Sopa no início ou no fim? A resposta depende do objetivo: saciedade, glicemia ou proteína. A Nutricionista Mariana Chaves esclarece.

Há alimentos que pioram mesmo a acne? A resposta tem uma surpresa. A nutricionista Mariana Chaves separa a ciência do mito.

Nem todas as conservas são iguais: azeite, óleo ou água podem mudar a refeição. A Nutricionista Mariana Chaves ajuda a escolher.

No verão, não basta beber “quando dá sede”: o corpo perde água antes de nos avisar. A Nutricionista Mariana Chaves esclarece

Sete anos, sete perguntas e muitos mitos à mesa. Da fruta ao café, a Nutricionista Mariana Chaves responde às perguntas que mais interessaram os ouvintes neste último ano.

A salada de praia não tem de chegar murcha, quente e sem graça. O segredo está em montar o frasco por camadas. A Nutricionista Mariana Chaves dá todas as dicas

O Aprender a Comer faz 7 anos. A nutricionista Mariana Chaves e o Nelson Ferreira falam dos bastidores do programa, dos ouvintes e de como a nutrição se tornou uma aliada no dia a dia.

O psílio é uma fibra natural que faz gel e pode ajudar o intestino. Mas precisa de água, dose certa e cautela. A Nutricionista Mariana Chaves esclarece como usar.

Com o calor, o corpo pode pesar mais sem ter engordado: vamos perceber porque inçamos em junho e como desinchar sem dietas malucas.

No meio de tanta proteína em pó e colagénio nas prateleiras, o que vale mesmo a pena saber? A Nutricionista Mariana Chaves esclarece.

A sardinha é um dos peixes mais saudáveis do verão: rica em ómega-3, proteína, vitamina D e B12. A Nutricionista Mariana Chaves explica qual a quantidade certa e como deve vir acompanhada.

Há espargos brancos, verdes, frescos e até de frasco. Mas será que são todos equivalentes do ponto de vista nutricional? A nutricionista Mariana Chaves responde.